Categoria: Saúde na Cozinha

Por que grávidas não podem comer sushi?

GRÁVIDAS (2)

Que chato, não é? Mas realmente, não apenas os sushis e sashimis, mas todas as carnes cruas são contraindicadas para gestantes e as razões não são poucas. O sistema imunológico da mulher sabiamente é menos competente durante a gestação. Sabiamente…

Frango: não lave e não tema!

não lave nao tema jpg

Cresci vendo minha mãe lavar o frango antes de prepará-lo. Claro, herdei o hábito sem pensar muito nas razões, afinal parecia mesmo legal dar um banho no frango antes de mandá-lo pra panela. Mais de 15 anos depois de ser…

O tempo, os pelos e o catchup Heinz

ketchup_3

No último dia 20 a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) publicou no Diário Oficial uma resolução (aqui) que proíbe a distribuição e a comercialização, em todo território nacional, do lote 2k04, do produto Tomato Ketchup, marca Heinz, prazo de validade:…